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Plus de 80 couverts à servir chaque midi, pour ce restaurent de cuisine traditionnelle - cela ne laisse guère de temps à JACQUELINE, la maîtresse des lieux, pour se livrer à des exercices de charmes auprès de sa clientèle. Il est vrai que "la commande" est vite prise, puisqu'il  n'y a qu'un seul menu.  

Ce que Jacqueline n'exprime pas par les mots, elle le communique par ce qu'elle présente dans les assiettes. 

Pour 25 euros par personne, ….la farandole des mets  commence par le plat de charcuteries "corse" - suivi des beignets au "Brocciu" , puis les cannellonis  ou lasagnes au "brocciu" …. Arrive le plat de veau "corse" - pour le fromage vous avez le "brocciu" que vous pourrez arroser  avec le marc local - enfin, le flan maison  vous est proposé ( beaucoup de personne renonce à cet ultime plat! ).

A chacun d'apprécier!

 

situation:  Pont de CASTIRLA ( GPS) . A une quinzaine  de km. de Corte

la réservation s'impose !

restaurant Costa tél: 04 95 47 42 04france-2195.JPGfrance-2209.JPG

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  • : L'objectif du blog est de présenter et de partager des photos de voyage réalisées à coté de chez moi, comme à l'autre bout de la planète. Je post aussi des impressions et des informations, mais je n'ai rien à recommander - je propose à chacun de découvrir et d'apprécier...selon ses goûts et ses critères.D'AUTRES ALBUMS SONT DISPONIBLES SUR LA PAGE FACEBOOK : AVENTURIER NOMADE
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